Com triar la vitrina deli?

És ben sabut que els sistemes de refrigeració es divideixen en tres categories: refrigeració directa, refrigeració per aire i refrigeració directa per aire. Com triar aquests tres sistemes de gabinet de refrigeració per a l'ús diari? A continuació es descriuen els tres tipus de sistemes de refrigeració en detall, per tal de triar millor laDelicaixa de visualització.

Refredament directe: La temperatura no és uniforme. Només uns pocs centímetres a prop de la prestatgeria hauran d'estar climatitzats. Es requereix descongelació manual (aigua condensada). En general, quan la temperatura és relativament calenta, la temperatura s'ajusta a la temperatura normal de manteniment fresc, i la placa és més propensa a les gotes d'aigua.

Els requisits per a l'entorn d'ús són relativament alts, la potència del compressor és baixa i és relativament la més eficient en potència i té un bon efecte hidratant per al porc brasejat. En resum, el refredament directe és més adequat per a l'interior, i és la carn brasejat que es ven en un plat.

Refrigeració per aire: Algunes vitrines deli del mercat es refreden per aire, perquè la temperatura del refredament de l'aire és uniforme i els requisits ambientals no són tan alts. L'únic inconvenient és l'assecat a l'aire, que és el que més consideren tots els clients.

Hi ha més maneres de resoldre el problema dels assecats refrigerats per aire, com ara cobrir amb embolcall de plàstic, utilitzar un humidificador, com ara raspallar oli en aliments cuinats, etc.

No obstant això, el desavantatge del refredament directe no es pot resoldre per si mateix, i l'efecte només es pot aconseguir substituint el gabinet. I si l'entorn és una mica dur, també podeu augmentar la configuració de refrigeració per aconseguir una refrigeració limitada.

Refrigeració directa per aire: Sens dubte, és la combinació de refrigeració directa i refrigeració per aire. Els dos sistemes es poden utilitzar per separat. El major avantatge és millorar l'aigua condensada i el desnivell de temperatura del refredament directe, i l'assecat per aire no és tan greu com el refredament per aire pur. . Encara està una mica assecat a l'aire perquè encara hi ha vent quan s'encén l'interruptor de refrigeració per aire.

Sovint es veuen vitrines d'aliments cuinats als supermercats, i hi ha molts tipus d'estils. La més popular és la que es mostra a la figura següent. A continuació s'introdueixen breument les funcions de les vitrines d'aliments cuinats fabricats perpaper de llunarefrigeració.

1. El congelador té una estructura compacta, línies llises, aspecte luxós i estil europeu;

2. Exposició oberta: moda, comoditat, simplicitat, preservació i exhibició;

3. El gabinet està fet d'acer inoxidable, que és resistent a la corrosió, fàcil de netejar, fàcil d'utilitzar i no contamina els aliments;

4. La placa lateral és una placa d'emmotllament per injecció integrada, fàcil de netejar, duradora i senzilla i elegant;

5. Controlador electrònic de temperatura de microordinador, de manera que el gabinet pugui arribar a una temperatura constant i una temperatura adequada;

6. Sortida d'aire microporosa, distribució uniforme de l'aire fred, la temperatura estable al gabinet i els aliments no són fàcils d'assecar a l'aire;

7. Equipat amb vidre temperat d'obertura frontal, que no només té un bon efecte de visualització, sinó que també estalvia consum d'energia;

8. Les llums LED s'integren a l'interior per aconseguir el millor efecte de visualització per a la il·luminació d'aliments cuinats;

Com s'han de seleccionar els tres sistemes com a vitrines d'aliments cuinats? D'acord amb les vostres necessitats reals i la velocitat de venda, podeu decidir l'elecció. la refrigeració moonpaint té molts anys d'experiència professional en la producció d'equips de refrigeració i espera ajudar-vos.