El procés de desenvolupament dels frigorífics
Però ja l'any 1800, Thomas Moore, un granger de Maryland amb un dot per a la invenció, va trobar el camí correcte. És propietari d'una granja a unes 20 milles de Washington, on el poble de Georgetown és el centre del mercat. Quan va utilitzar la nevera que va dissenyar per transportar la mantega al mercat, va descobrir que els clients passarien per davant de la mantega que es fonia ràpidament als barrils dels competidors i li donaven un preu més alt que el preu del mercat. Encara era fresc i ferm, ben tallat a trossos. Una lliura de mantega. Moore va dir que un dels avantatges de la seva nevera és que els agricultors no han d'anar al mercat a la nit per mantenir els seus productes freds.
El 1822, el famós físic britànic Faraday va descobrir que gasos com el diòxid de carboni, l'amoníac i el clor es convertirien en líquids en condicions de pressió, i es convertirien en gasos quan es reduís la pressió. En el procés de canvi de líquid a gas, absorbirà molta calor, fent que la temperatura circumdant baixi ràpidament. El descobriment de Faraday va proporcionar una base teòrica per a la invenció de tecnologies de refrigeració artificial com els compressors. El primer compressor de refrigeració artificial va ser inventat per Harrison el 1851. Harrison és el cap d'Austràlia's"Geelong Advertising". Quan va utilitzar èter per netejar la tipografia, va trobar que l'èter tenia un fort efecte de refredament quan estava recobert sobre el metall. L'èter és un líquid amb un punt d'ebullició molt baix, i és propens a l'evaporació i l'absorció de calor. Harrison va desenvolupar un refrigerador que utilitza èter i una bomba de pressió del refrigerador després de la investigació, i el va aplicar a un celler de Victoria, Austràlia, per refredar i refredar durant l'elaboració de la cervesa.
El 1873, el químic i enginyer alemany Karl von Linde va inventar una nevera utilitzant amoníac com a refrigerant. Linde utilitza una petita màquina de vapor per impulsar el sistema de compressió, que fa que l'amoníac se sotmeti a compressió i evaporació repetida per produir refrigeració. Linde va aplicar per primera vegada el seu invent a la cerveseria Seedumar de Wiesbaden, dissenyant i fabricant un refrigerador industrial. Més tard, va millorar les neveres industrials. Per fer-lo miniaturitzat, l'any 1879 es va fabricar la primera nevera domèstica de refrigeració artificial del món'. Aquest refrigerador alimentat a vapor es va posar ràpidament en producció, i el 1891 s'havien venut 12.000 unitats a Alemanya i als Estats Units.
La primera nevera que utilitzava un motor elèctric per accionar un compressor va ser inventada l'any 1923 pels enginyers suecs Brighton i Mendes. Més tard, una empresa nord-americana va comprar la seva patent i va produir el primer lot de neveres domèstiques l'any 1925. El compressor elèctric i la caixa frigorífica de la nevera original es van separar. Aquest últim normalment es col·locava al forn o magatzem de la casa', connectat al compressor elèctric mitjançant una canonada, i posteriorment es fusionava en un de sol. Abans de la dècada de 1930, la majoria dels refrigerants utilitzats a les neveres eren insegurs, com l'èter, l'amoníac, l'àcid sulfúric, etc., o eren inflamables, corrosius o irritants. Més tard, vaig començar a buscar un refrigerant més segur i finalment vaig trobar freó. El freó és un compost de fluor no tòxic, no corrosiu i no inflamable. Aviat es va convertir en un refrigerant en diversos equips de refrigeració i s'ha utilitzat durant més de 50 anys. Tanmateix, es va descobrir que el freó té un efecte destructiu sobre la capa d'ozó de l'atmosfera terrestre'. Així que la gent va començar a buscar refrigerants nous i millors.