Com utilitzar la nevera a l'estiu
1. Els aliments de la nevera han d'estar nets i nets. Renteu i escorreu les fruites, verdures i altres aliments crus abans de posar-los. El peix cru, els pollastres i els ànecs s'han de netejar amb aigua neta abans de posar-los a la nevera.
2. Després d'utilitzar la nevera durant una o dues setmanes, netegeu-la una o dues vegades amb un drap suau remullat amb aigua tèbia. No utilitzeu detergent en pols, pols descontaminant i gasolina per netejar.
3. No'no emmagatzemeu aliments crus i cuinats en un recipient, i'no mantingueu les verdures i fruites crues en contacte amb carn, peix, etc. crus per evitar la contaminació bacteriana.
4. Hi ha d'haver un cert espai entre els aliments de la nevera, no a prop de les parets esquerra, dreta i posterior de la nevera, de manera que l'aire fred sigui convectiu i el contingut de la nevera no hauria d'estar massa ple.
5. Minimitzar el temps i la freqüència d'obertura de la porta de la nevera al màxim per reduir l'entrada de calor exterior. L'autor entén que el menjar a la nevera no ha de superar els cinc o set dies. Si es troba que el menjar que es treu està florit, fet malbé i fa pudor, no s'ha de menjar més.
6. Quan fa calor a ple estiu, les begudes fredes, les begudes congelades, les fruites, els aliments, etc. trets de la nevera s'han de col·locar a temperatura ambient abans de menjar, per evitar una irritació sobtada de la beguda freda que pot causar dolor d'estómac, enteritis, diarrea. o causar hipertensió arterial, malalties coronàries, ictus i altres malalties agreugen la condició, especialment la gent gran i els nens.
7. La disposició de la nevera també és particular i, en general, s'ha de prestar atenció als dos problemes següents:
Quan col·loqueu la nevera, en general heu de reservar un espai de 5-10 cm a banda i banda, 10 cm a dalt, i 10 cm a la part posterior per ajudar a que la nevera dissipi la calor. No l'ajuntis amb electrodomèstics com equips de música, televisors, microones, etc. La calor que generen aquests aparells augmentarà el consum d'energia de la nevera.
